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Le carni suine accuratamente
scelte vengono lavorate secondo antiche ricette e tradizioni
della Norcineria di Stefano Cilia, rendendo unici i prodotti
lavorati per qualità, sapori e profumi che vengono
riconosciuti universalmente dalle più note riviste
di gastronomia nazionale.
All'interno del laboratorio la carne viene selezionata
e lavorata per poi essere messa in vendita.
Dopo la macellazione i maiali abbattuti tornano qui e vengono
lavorati in modo da farvi gustare prosciutti, salami, salsicce,
braciole, pancette e coppe. |
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La produzione:
Cilia propone eccellenti prodotti della norcineria
locale quali salami, prosciutti, pancette, finocchione, lardo,
soppressate, porchette, carpacci che ognuno dovrebbe apprezzare,
perché testimoni di un valore culturale e storico,
in quanto dietro a certi cibi non c'è solo una pratica,
ma l'arte della convivialità a tavola. L'armonia, la
gentilezza, la vastita della scelta, ma soprattutto gli aromi
e le fragranze dei nostri prodotti Vi faranno respirare un'aria
di sapori tipici di altri tempi ed e per questo che Vi invitiamo
a non perdere questa occasione |
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